妊婦さん必見！食べていい魚・食べちゃダメな魚を徹底解説【管理栄養士監修】

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それでは、ゆっくりとご覧ください。

「妊娠中は魚を食べたほうがいいの？それとも控えたほうがいいの？」
「マグロやサバってダメって聞いたけど、本当なの？」

妊婦さんなら一度はこんな疑問を抱いたことがあるのではないでしょうか。

実は魚には、胎児の成長に欠かせないDHAやEPAが豊富に含まれています。
しかし一方で、水銀の多い魚や食中毒のリスクがある生魚には注意が必要です。

今回は「妊婦さんが食べていい魚」と「避けるべき魚」を分かりやすくまとめ、
さらに安全に食べるためのポイントもご紹介します。

安心して赤ちゃんを迎えるために、ぜひ最後までご覧ください。

妊婦さんに魚がすすめられる理由

魚は妊娠中に積極的に摂りたい食材の一つです。
なぜなら、魚には胎児の脳や神経の発達をサポートする栄養素がたっぷり含まれているからです。

これらの栄養を自然な形で摂れるのは魚ならでは。
しかし種類によっては「水銀」が多く含まれているため、食べる魚の選び方がとても大切です。

以下の魚は、水銀量が少なく、妊婦さんでも安心して食べられる魚です。

これらの魚は週に2〜3回程度食べても問題ありません。
調理方法は「焼く・煮る・蒸す」など、必ず加熱するのがポイントです。

サバ缶や焼き鮭は、忙しい妊婦さんでも簡単に取り入れやすいですね。

一方で、次のような魚は水銀量が多いため注意が必要です。

これらの魚は週1回以下を目安にしましょう。
特にマグロは寿司や刺身などでも人気ですが、妊娠中は控えめにするのが安心です。

また、生魚やお刺身にはリステリア菌などによる食中毒のリスクもあります。
「少しくらいなら大丈夫」と思わず、妊娠中は必ず加熱調理を心がけましょう。

魚は種類を選べばとても健康的な食材です。
ただし、安心して食べるために次の3つのポイントを意識しましょう。

中心までしっかり火を通すことで、細菌や寄生虫のリスクを減らせます。
特に「刺身」「寿司」「カルパッチョ」などの生食は避けましょう。

同じ魚ばかりを食べ続けると、水銀を取りすぎるリスクがあります。
アジ・サバ・サケ・タイなどをバランスよくローテーションするのがおすすめ。

購入後はすぐに冷蔵または冷凍し、早めに調理しましょう。
下処理や保存を丁寧に行うことで、安心して魚の栄養を取り入れられます。

「魚の匂いが苦手…」
「つわりで調理する気力がない…」

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今回は「妊婦が食べていい魚・食べちゃダメな魚」について解説しました。
最後にポイントをおさらいしておきましょう。

✅ DHA・EPAは赤ちゃんの脳や神経の発達に欠かせない
✅ 水銀の少ない魚（アジ・サバ・サケ・タイなど）を中心に
✅ マグロやメカジキなどは週1回以下に抑える
✅ 生魚は避けて、必ず加熱して食べる

魚は上手に選べば、妊娠中の栄養補給に最適な食材です。
お腹の赤ちゃんのためにも、今日から安心・安全な食生活を意識してみましょう。