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妊娠すると、普段は気にしない食品でも「これって妊婦は大丈夫なのかな？」と不安になることが多いですよね。特に生卵は、卵かけご飯やすき焼きなど、妊娠前はよく食べていたものだからこそ「なぜダメって言われるの？」と疑問に感じやすい食品のひとつです。でもご安心ください。理由をきちんと知れば、避けるべき場面や安心して食べられる調理法がはっきりします。
この記事では、生卵が心配される理由や妊娠中の上手な付き合い方をていねいにまとめています。
- 妊娠中に生卵が注意される理由が理解できる
- 安心して食べられる卵料理のポイントがわかる
- 妊娠中の具体的な食事シーンでの工夫が見える
- 感染症を避けるためのコツが明確になる
- 栄養サポートアイテムも合わせて紹介
それではゆっくりとご覧ください。
妊婦さんが生卵を避けたほうがいいと言われる理由
妊娠中に生卵が注意される一番大きな理由は
「サルモネラ菌による食中毒リスク」
とされています。
一般的に、生卵そのものや、加熱が不十分な卵にはサルモネラ菌が残っている可能性があると言われています。
妊娠中は免疫が通常より下がりやすく、食中毒にかかると重症化しやすい傾向があるため、注意が促されることが多いのです。
◆ 食中毒になるとどうなるの？
- 激しい下痢
- 嘔吐
- 発熱
- 脱水症状
などが起こる可能性があります。
これらは妊娠中の体に負担が大きく、場合によっては入院が必要になることもあるため、未加熱の卵は避けたほうが安心とされています。
妊娠中でも卵は“完全にNGではない”
生卵が注意されるからといって、
「妊婦は卵を食べてはいけない」わけではありません。
むしろ卵は、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富で妊娠中の栄養補給にも役立つ食品です。
大切なのは
“しっかりと加熱された卵なら安心して食べられる”
という点です。
妊娠中に安心して食べられる卵料理
しっかり火が通った卵は安心しやすい
- ゆで卵（固ゆで）
- 卵焼き
- 目玉焼き（黄身までしっかり）
- オムレツ（半熟ではなく固め）
- 茶碗蒸し（中まで火が通っている）
- グラタンやドリアなどの加熱料理
- ケーキ・プリン（市販品は加熱済みのことが多い）
これらは一般的に安心して取り入れやすいとされています。
妊婦さんが避けたほうが良い卵料理・食品（一般的な傾向）
- 卵かけご飯（TKG）
- すき焼きの生卵つけ
- 半熟卵（とろとろオムレツ、半熟目玉焼き）
- 温泉卵
- 生卵が入ったタルタルステーキや手作りマヨネーズ
- 卵がしっかり加熱されていないお菓子・クリーム
こういった“加熱が不十分な卵”は、妊娠中は控えると安心です。
妊娠生活の中での「卵の上手な取り入れ方」
● 朝食：卵焼きや固ゆで卵
短時間で作れ、たんぱく質もしっかり。
● 昼食：卵入りうどんやチャーハン
全体が加熱されているので安心して食べやすい。
● 夕食：野菜と卵の炒め物
妊娠中に不足しがちな栄養も補える。
● 外食：半熟卵が添えられている場合は「しっかり加熱」で注文
カフェやレストランでも調整しやすい方法です。
安心して食事を送りたい妊婦さんには「ベルタ葉酸サプリ」も人気
卵は栄養豊富な食品ですが、妊娠中は「半熟・生」の判断が気になったり、体調によっては食べられない日もあります。
そんなとき、必要な栄養素を補うサポートアイテムとして、ベルタ葉酸サプリが多くの妊婦さんに選ばれています。
◆ ベルタ葉酸サプリ
特徴
- 妊娠期に一般的に推奨される葉酸を中心に、鉄・カルシウム・ビタミン群をバランス良く配合
- 原材料へのこだわりと飲みやすさに定評
- 毎日の体調管理がしやすい
こんな妊婦さんにおすすめ
- 卵や乳製品の食べ方で迷いがある
- 食欲が安定しない
- 栄養バランスが気になる
- 初めての妊娠で不安が多い
使うとどう楽になる？
「今日の食事、大丈夫かな…」という不安が軽減し、安心して毎日を過ごしやすくなります。
まとめ
- 妊婦さんが生卵を避ける理由は サルモネラ菌による食中毒リスク
- 妊娠中は免疫が下がりやすく、感染症に注意が必要
- 卵は “しっかり加熱すれば” 問題なく楽しめる食品
- 卵かけご飯・半熟卵・温泉卵は控えると安心
- 外食でも「よく火を通してください」と伝えると安全
- サプリで栄養を補うとより安心して食事を楽しめる
妊娠中は不安が増えがちですが、正しい知識があると“食べられるもの”がぐっと広がります。
体調に合わせながら、卵料理をおいしく安全に楽しんでくださいね。
まずはお試しください。
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